同时可为消费者提供更为优质的坚果炒货食品

2020-06-13 15:43

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中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋告诉记者,团体标准规定了坚果籽类食品的质量等级要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装运输和贮存、召回。团体标准中所指坚果籽类食品包括生干核桃、生干扁桃核和仁(巴旦木)、生干碧根果、生干澳洲坚果(夏威夷果)和仁、生干开心果、生干腰果仁、生干榛子、生干杏核和杏仁、生干松籽、生干瓜子等10个产品。

翁洋洋介绍说,团体标准的起草制订历时将近6年时间,凝聚了全行业的科技力量和共同努力。此次正式发布不仅弥补了我国现行标准的缺失,还有效地与国际标准接轨。该标准实施后可指导进口原料、国产原料的种植、采购、生产加工、市场经销等环节依标准采购验收、贮存运输坚果籽类食品,可从源头控制产品的品质,维护消费者和企业的合法权益,有利于行业发展,同时可为消费者提供更为优质的坚果炒货食品。

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